硫酸软骨素 - 粘多糖

硫酸软骨素 硫酸软骨素的生理功能 硫酸软骨素 硫酸软骨素属黏多糖, 为淀粉类糖化合物。商用硫酸软骨素的外观是非常干净的白色粉末,很像白色的盐。黏多糖和淀粉之间最大的区别是淀粉结构相对简单粘多糖不含氮，没有抗原性, 但是黏多糖有更复杂的结构,其分子内含一个氮原子,通常具有抗原特性。蛋白质和核酸是含有氮的重要化合物，以其免疫原性(抗原)而闻名, 但粘多糖的免疫原性是绝不会低于以上这些物质。换句话说,黏多糖如硫酸软骨素等，如同蛋白质,此刻正在维持我们的存在!粘多糖是蛋白多糖的旧名称,但它仍...